Wildkräuter

Am Beginn eines jeden Kräuterkurses steht immer ein Spaziergang in die Natur. Die verschiedenen Wildkräuter sollen erkannt und genau betrachtet werden, um dann im Sammelkörbchen zu landen. Zurück in der Küche werden daraus schmackhafte Gerichte bereitet.

Im Skriptum werden alle Kräuter genau beschrieben und alle Rezepte angeführt.

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